私の地元では雑煮にごぼうを入れるのですが、主人の地元はただのお澄まし。ワタシ的には物足りないのですが、実は自分の雑煮にだけコッソリごぼうパウダーを入れています。 コレを入れると旨味が増して馴れ親しんだ味になり、満足いく味になります。